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アイラブ武庫之荘

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          私の日記 街の風景、生活 西武庫公園
屋外で美味しいバーベキュー?!
「NHKためしてガッテン」の昨日の放送で、
炭の使い方について、
とても勉強になりました。
普通炭の火おこしは
わりと時間がかかりますよね。
それが名人の手にかかれば、
なんと!2分で着火しました。

種明かしは
まず、新聞紙を10本棒状に作り、
炭のかけらを置いた上にそれを、
「井」の形に積み上げます。
その周りを円筒状に炭で囲み、
積み上げた新聞紙の上に炭を1,2個置き
そこに火種を入れます。
待つこと2分。
いつも家族にまだ〜なんて催促されてる
お父さんの株もこれでちょこっと
上がりそうですねイヒヒ

さらに炭にもうひと手間加えるだけで、
美味しい焼き肉が出来ます。
火をおこした炭の上に、
12時間水につけた炭を、数個置くだけ。
たったこれだけで、
プロのお味に大変身。
私もぜひこの目で、
いや、この口で確かめなければ・・・
もう夏は終わったけど、
秋のバーベキューもありますからねニコニコ
| アイラブ武庫之荘 hiroco | 私の日記 | 13:40 | comments(4) | - |
コメント
>いや、この口で確かめなければ・・・

ぜひリアル体験レポを!!
| MEL | 2008/09/11 2:12 PM |
バーベキューいいですね〜。
屋外で食べると何でも最低2倍は美味しくなりますからね!

>12時間水につけた炭を、数個置くだけ。

これはどうしてなんだろう…。
火力とか温度の問題かしらん。

あーどーでもいーの!美味しくなるのならば。
肉をじゃんじゃか焼きまくって、バンバカ食べまくりたい!!
厚みがあって、美味しい肉を。
| willow42 | 2008/09/11 2:40 PM |
炭が長持ちする方法なのかしら、美味しそうな肉の
香りがしましたわ、しばらく焼肉食べていません。
よだれが、ううううう
| ムームー | 2008/09/11 2:44 PM |


☆MELさん
☆willow42さん
☆ムームーさん
こんにちは(^▽^)/

水につける炭は、
もろい炭「黒炭」を使って下さいね。
水蒸気を当てるので、ふっくら焼けるそうです。
ちょっとした事で美味しくなるなら、
これはもうやるしかないですネ(〃'∇'〃)
秋の旅行はキャンプ場になりそうな予感。
また身体も実りの秋になりそうです。

いつもありがとうございます(^ー^)
| アイラブ武庫之荘hiroco | 2008/09/12 2:00 PM |
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