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アイラブ武庫之荘

いつもご訪問ありがとうございます(*^_^*)
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だって・・・かわいいんだもん♪♪
          私の日記 街の風景、生活 西武庫公園
ご飯でパン
ホームベーカリーが欲しいと
ずっ〜と思っていたので、
同じ買うなら
三洋電機から発売された
お米でパンが作れる「GOPAN」が、
いいかなってお店に行ったのですが、
予約すら受け付けていませんでした。
恐るべし、人気。
でも、お値段を聞いて、すぐに諦めましたが。
米粉という手もありますが、やっぱり米かな。
そんな時新聞に、
ご飯でパンという記事を見て、
手軽そうなので、作ってみました。

ご飯パン 

初めてにしては、
とりあえず”パン”になっていました。
私は、ふんわりタイプで作りましたが、
もっちりとの間くらいの触感になりました。

ご飯パン

新聞はホームベーカリー版レシピしかなく、
私は、持っていないので
ノートの食パンのレシピを見ながら作りました。
それでも、夕食にはなりましたヨ。
このご飯パンを、日々作りながら、
「GOPAN」がもう少しお安くなる日を
待ちたいと思います

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| アイラブ武庫之荘 hiroco | お料理 | 15:48 | comments(7) | - |
はなまる食べる調味料 ラー油
今話題の食べるラー油の作り方を、
はなまるで放送してたので、
さっそく、作ってみました。

司会者の薬丸さんが、
一味の量を加減してもいいですねって
言ってましたが、
私も少し辛かったです。

やっくんが
「これ、美味しい」っていう時は、
いつもレシピに追加していますが、
これは簡単に出来るので追加しました。
味の好みは、人それぞれですけどネ。

【食べるラー油の作り方】

<材料>
玉ねぎ・・・1/4個
ニンニク・・・2片
さきいか・・・15g ここまで各みじん切り
桜えび・・・15g
一味唐辛子・・・大さじ1 1/2
トウバンジャン・・・大さじ1
サラダ油・・・150cc

<作り方>
.汽薀戚の分量から大さじ2杯を、弱火にかけ
玉ねぎ・ニンニクをしんなりするまで炒める。

火を止め、さきいか・桜えび・一味唐辛子・トウバンジャン・残りのサラダ油を加え火をつけます。

 

弱火で1分加熱して火を止め冷ます。

 

ビンへ入れて完成。

約1週間日持ちするそうです。
ちなみに、魚嫌いの主人は、
さきいか・桜えびでもムリみたいなので
一人でゆっくり頂きますニコニコ
| アイラブ武庫之荘 hiroco | お料理 | 14:25 | comments(4) | - |
北海道 花畑牧場の生キャラメル
私がいつも楽しみにしてる番組の一つに、
「二人の食卓」があります。
ゲストに手料理でもてなす番組なんですが、
ここのお料理は、
いつも作ってみたいと思うものばかり。
先日、田中義剛さんが出演。
この日は田中さんが作りました。
デザートには、
あの名物の花畑牧場の
生キャラメルクリームを
アイスにかけていました。
なんと、田中さん直伝の
花畑牧場の生キャラメルのレシピを、
大公開してました。
これが家でも作れるなんて嬉しいなラッキー

おはな生キャラメルソース
材料(4人分)
牛乳(成分無調整) 300ml
生クリーム(動物性) 150ml
グラニュー糖 100g
はちみつ 25g
バニラビーンズ(なければバニラエッセンス適量) 1/2
バニラアイスクリーム(市販のもの)

作り方
,垢戮討虜猯舛鯑蕕貌れ、強火で沸騰させる。
火加減をみながら焦がさず、
耐熱性のゴムベらでまぜ続ける。
▲ャラメル色になったら、
アイスクリームにかけて完成。

番組では15分くらいひたすら
混ぜるように言ってました。
《好みでバター、水あめ適量を混ぜ合わせ》
バットに広げて冷まし、固めてから切ると
あの生キャラメルになるそうです。
バレンタインは、コレもありかなニコニコ
| アイラブ武庫之荘 hiroco | お料理 | 11:37 | comments(5) | - |
ショウガ湯で冬も暖かく
最近、ショウガがちょっとした
人気みたいですね。
TVで、白湯とショウガ湯を飲んで
身体の変化を比べてましたが、
やはりショウガ湯の方が
暖かさが持続しているようでした。
私は特別冷え性でもないんですが、
やっぱり冬は暖かく過ごしたいですね。
とても簡単なショウガを使った
ハニージンジャーの作り方が
紹介されてたので、
書いてみました。

おはなハニージンジャーの作り方
1、ショウガ適量を流水で洗い、拭いてから
皮付きのまま、やや厚めにスライスします。
2、1をフタ付きの瓶に入れ、ハチミツを
ひたひたになるくらいまで注ぎ1週間置きます。

☆ジンジャードリンクは、
ハニージンジャー適量を、お湯で割る。
☆ジンジャーティーは、
ハニージンジャー適量を、紅茶で割る。
☆ジンジャーエールは、
ハニージンジャー適量を、炭酸で割る。

※割るときに、ショウガ汁を加えても風味よく
仕上がります。

ショウガ焼きには、
ハニージンジャー、お酒、醤油を
1対1対1の割合で肉を入れてもみ、焼きます。
| アイラブ武庫之荘 hiroco | お料理 | 10:35 | comments(3) | - |
ゴーヤー初体験
スーパーなどでたまに見かけますが、
苦いというイメージがあり
買ったことはありませんでした。
そうめんばかりも飽きるので、
探していたら「はなまる」に、
ゴーヤーのそうめん汁があったので
さっそく作ってみました。

私は、ゴーヤーを先に3分位茹でたので、
あまり苦さは感じませんでしたが、
それでもやっぱり、、、苦い。
主人は一口で終わりましたねたらーっ
ゴーヤーはからだを冷ます力が
強力だといわれているので、
今年はこれで暑い夏を
乗り切りたいと思いますニコニコ
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| アイラブ武庫之荘 hiroco | お料理 | 13:19 | comments(10) | - |
夏バテにうなぎ・・・
今日は「土用の丑の日」ですね。
こう連日真夏日が続くと、
うなぎ食べる元気もありません。
な〜んて言ってみたいけど、
私の場合、暑いので食欲ない
なんて事はないですねイヒヒ

TVで、
市販のうなぎが料亭の味に!!
というのを見たのでメモしました。
。毅娃娃廚離譽鵐犬韮苅杏奪船鵑靴泙后
△未襪い湯をかけ、タレを落とす。
F本酒をさっとふりかける。
ぅスグリルで焼き、付属のタレをかける。
これで、おいしいうなぎに大変身!?

私は、次の8月5日「土用の丑の日」に、
料亭の味を作る予定ですが、
うなぎに限らず、
モリモリ食べて暑い夏を
乗り切りたいですねニコニコ
| アイラブ武庫之荘 hiroco | お料理 | 13:39 | comments(6) | - |

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夕紗/Every time breath you
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